KABINETTIMENUT
Alkaen 28 €
Juhlatiloissamme pöytiin tarjoillut menut vähintään 10 henkilölle ja noutopöytätarjoilut vähintään 20 henkilölle.
Lisätiedot ja tarjouspyynnöt: myynti@perho.fi tai puh. 050 524 9678 klo 9-15
Pöytiin tarjoillut kolmen ruokalajin menut
Päivän lounasmenu
*tarjolla arkisin lounasaikaan
Päivän alkuruoka, leipä ja voi
**
Päivän pääruoka
**
Päivän jälkiruoka
Kahvi, tee ja jäävesi
Menu 1
Sokerisuolattua lohta, tilli-piimäkastiketta, kirjolohen mätiä ja jääfenkolia
**
Paistettua kananrintaa, sitruunatimjamikastiketta paahdettua perunaa
**
Mokkapannacotta ja mansikkaa
tai
valitsemasi täytekakku
Kahvi, tee ja jäävesi
Menu 2
Mozzarellaa, marinoitua tomaattia, basilikaa ja paahdettuja pinjansiemeniä
**
Perhon savulohta, piparjuuriranskankermaa ja tilliperunaa
***
Sitruuna-unikonsiemenkakkua ja mascarponevaahtoa
tai
valitsemasi täytekakku
Kahvi, tee ja jäävesi
Noutopöytätarjoilut
Kahvipöytä
Vihersalaattia ja hunajavinegretteä
Saaristolaisvoileipäkakkua kylmäsavulohesta ja katkaravuista
Mansikkakermakakkua
Kahvia tai teetä, jäävettä
***
Täydennä kahvipöytää:
Savuporo-mallasleipäkakku
Feta-tzatzikivoileipäkakku
Feta-pinaattipiirakka
Savulohipiirakka
Vanhanajanpikkuleivät
Karjalanpiirakat ja munavoi
Keittotarjoilu
Perinteistä kermaista lohikeittoa
Mallasleipää, voita
Mansikkakakkua
Kiusaustarjoilu
Vihersalaattia, hunajavinegrettiä
Etikkapunajuurta
Savulohi- tai kinkkukiusausta
Mansikkakakkua
Salaattipöytä
Vihersalaattia ja hunajavinegretteä
Suippokaali-fenkolisalaattia
Omena-perunasalaattia
Tomaatti-mozzarellasalaattia
Marinoitua paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja oliivia
Juurileipää ja yrttituorejuustoa sekä voita
Täydennä salaattipöytää:
Sokerisuolattua lohta
Perhon paahtopaahtopaistia
**
Täydennä lämpimällä piirakalla:
Feta-pinaatti
Savulohi
**
Täydennä pääruualla:
*kaikille valitaan sama pääruoka
Paahdettua munakoisoa ja fetaa, tzatzikia ja yrttibulguria
Perhon savulohta, piparjuuriranskankermaa ja tilliperunaa
Paistettua kananrintaa, sitruuna-timjamikastiketta ja paahdettua perunaa
Täydennä jälkiruualla:
*kaikille valitaan sama jälkiruoka
Mokkapannacottaa ja mansikkaa
Mansikka-kermakakkua
Suklaamoussekakkua (saa V G)
Passionmoussekakkua (saa G)