Muistotarjoilut
Juhlatiloissamme pöytiin tarjoillut menut vähintään 10 henkilölle ja noutopöytätarjoilut vähintään 20 henkilölle.
Tilassa muistopöytä, valkoiset aidot ruusut ja valkoiset pitkät kynttilät. Pöydissä valkoiset pöytäliinat, poikkiliinat ja valkoiset kangas servetit.
Lisätiedot ja tarjouspyynnöt: myynti@perho.fi tai puh. 050 524 9678 klo 9-15
Pöytiin tarjoillut kolmen ruokalajin menut
Menu 1
Sokerisuolattua lohta, tilli-piimäkastiketta, kirjolohen mätiä ja jääfenkolia
**
Paistettua kananrintaa, sitruunatimjamikastiketta paahdettua perunaa
**
Mokkapannacotta ja mansikkaa
tai
valitsemasi täytekakku
Kahvi, tee ja jäävesi
Menu 2
Mozzarellaa, marinoitua tomaattia, basilikaa ja paahdettuja pinjansiemeniä
**
Perhon savulohta, piparjuuriranskankermaa ja tilliperunaa
***
Sitruuna-unikonsiemenkakkua ja mascarponevaahtoa
tai
valitsemasi täytekakku
Kahvi, tee ja jäävesi
Noutopöytätarjoilut
Kahvipöytä
Vihersalaattia ja hunajavinegretteä
Saaristolaisvoileipäkakkua kylmäsavulohesta ja katkaravuista
Mansikkakermakakkua
Kahvia tai teetä, jäävettä
***
Täydennä kahvipöytää:
Savuporo-mallasleipäkakku
Feta-tzatzikivoileipäkakku
Feta-pinaattipiirakka
Savulohipiirakka
Vanhanajanpikkuleivät
Karjalanpiirakat ja munavoi
Keittotarjoilu
Perinteistä kermaista lohikeittoa
Mallasleipää, voita
Mansikkakakkua
Kiusaustarjoilu
Vihersalaattia, hunajavinegrettiä
Etikkapunajuurta
Savulohi- tai kinkkukiusausta
Mansikkakakkua
Salaattipöytä
Vihersalaattia ja hunajavinegretteä
Suippokaali-fenkolisalaattia
Omena-perunasalaattia
Tomaatti-mozzarellasalaattia
Marinoitua paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja oliivia
Juurileipää ja yrttituorejuustoa sekä voita
Täydennä salaattipöytää:
Sokerisuolattua lohta
Perhon paahtopaahtopaistia
**
Täydennä lämpimällä piirakalla:
Feta-pinaatti
Savulohi
**
Täydennä pääruualla:
*kaikille valitaan sama pääruoka
Paahdettua munakoisoa ja fetaa, tzatzikia ja yrttibulguria
Perhon savulohta, piparjuuriranskankermaa ja tilliperunaa
Paistettua kananrintaa, sitruuna-timjamikastiketta ja paahdettua perunaa
**
Täydennä jälkiruualla:
*kaikille valitaan sama jälkiruoka
Mokkapannacottaa ja mansikkaa
Mansikka-kermakakkua
Suklaamoussekakkua (saa V G)
Passionmoussekakkua (saa G)