Muistotarjoilut

Mansikkakermakakkua
Vanhanajan pikkuleipiä
Kahvia tai teetä, jäävettä

28 €

Kahvipöytä 2

Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja ja pikkelöityä punasipulia, basilikaöljyä
Saaristolaisvoileipäkakkua kylmäsavukirjolohesta ja katkaravuista, pikkelöityjä tillikurkkuja
Mansikkakermakakkua
Kahvia tai teetä, jäävettä

38 €

Kahvipöytä 3

Lehtikaali Caesar, rapeaa pekonia, rosmariinikrutonkeja ja parmesaania
Punajuurimallasleipäkakkua ja Perhon rehtori sinihomejuustoa
Metsäsieni-kaalipiirakkaa
Suklaamoussekakkua
Kahvia tai teetä, jäävettä

42 €


Lisähinnasta kahvipöytään:
Vanhanajan pikkuleivät + 3 €
Savuporo-mallasleipäkakku + 5,5 €
Lisäkakku + 4,5 €

Salaattipöytä 

Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja ja pikkelöityä punasipulia, basilikaöljyä

Katkarapuja ja omena-perunasalaattia, tillijugurttidressing

Perhon Rehtori sinihomejuustoa, paahdettua suippopunajuurta ja rypäleitä, hunajavinegretteä

Lehtikaali Caesar, rapeaa pekonia, rosmariinikrutonkeja ja parmesaania

Juurileipää, kurpitsahummusta ja voita

***

Mansikkakermakakkua 

kahvia tai teetä

Sokerisuolattua lohta, savumuikkuja ja katkarapuja Skågen, tillikurkkuja

Uuden sadon perunaa, voisulaa ja sipulin vartta

Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja ja pikkelöityä punasipulia, basilikaöljyä

Leppäsavustettua porsaan lapaa ja kurpitsa-rosmariinihilloketta

Juurileipää, mallasleipää ja voita

*** 

Suklaamoussekakkua 

Kahvia tai teetä

Rapeaksi paistettu munakoisopihvi ja yrttijugurttia +12

Perhon savulohta ja voi-valkoviinikastiketta, uuden sadon tilliperunaa +14

Paistettua kananrintaa ja sitruunatimjamiveloute, paahdettuja

nappulaperunoita +12

Perhon Rohkeassa haudutettua mehevää possua ja haudutuslientä, perunasosetta+14

Pippuripihvi härän sisäfileestä ja prässättyä perunaa +18

Juhlatiloissamme pöytiin tarjoillut menut vähintään 20 henkilölle

Sokerisuolattua lohta, fenkolisalaattia, piimäkastiketta ja tilliöljyä, kirjolohen mätiä

*mallasleipää ja voita

***

Paistettua kananrintaa ja sitruunatimjamiveloute,

oman pellon satoa ja paahdettuja nappulaperunoita

***

Mansikkakermakakkua

*kahvia tai teetä

Perhon rehtori sinihomejuustoa, paahdettua suippopunajuurta ja rypäleitä, hunajavinegrette

*Juurileipää ja voita

***

Perhon savulohta ja voi-valkoviinikastiketta,

oman pellon satoa ja tilliperunaa

***

Suklaamoussekakkua

*Kahvia tai teetä

Tilassa muistopöytä, valkoiset aidot ruusut ja valkoiset pitkät kynttilät. Pöydissä valkoiset pöytäliinat, poikkiliinat ja valkoiset kangas servetit.

Käytämme sesongin mukaan oman pellon kasviksia, juureksia ja yrttejä. Green City Farm on kestävän kehityksen oppimisympäristö, joka sijaitsee Helsingin Malmilla. Omalla pellolla päästään näkemään läpinäkyvä ruokaketju ja kokemaan, mistä ruoka tulee ja miten se siirtyy pellolta pöytään.