Alkuruoka

Sokerisuolattua lohta, kananmunaa, vihreää parsaa ja sardellimajoneesia 

mozzarellaa, marinoitua tomaattia ja basilikaa

sitruslientä ja inkivääriemulsiota

fermentoitua valkosipulia, karhunlaukkamajoneesia ja graavikeltuaista

Pääruoka

paahdettua munakoisoa ja ricottaa

herneitä, pinaattia, katkarapuja ja piparjuurta

grillattua pitaleipää ja kirsikkatomaattia

tikkuperunoita ja jalapenomajoneesia

Hampurilaiset

Bovikin luomukyyttöä, Jukolan cheddaria ja savupaprikamajoneesia 

Jukolan cheddaria, pikkelöityä punasipulia ja aiolia   tarjoillaan tikkuperunoiden ja Perhon ketsuppin kera

Jälkiruoka

Ranskankermajäätelöä, mehustettua raparperia ja mantelikakkua

Mokkapannacotta ja mansikkaa

Mango-passionsorbet ja kookoskaramellia

Perhon rehtori sinihomejuustoa ja vanilja-tomaattihilloketta